おすすめメニュー

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  大分県直送「活豊後さば刺し」

  大分県豊後水道の荒波にもまれ、身の締り、脂ののり共に超一級品。お客様のご注文をいただいてから生簀から引き揚げさばきます。脂ののったトロトロの腹側の身とギュっとしまったコリコリの背側の歯ごたえ。東京ではなかなかしょくすることのできない新鮮そのものの味わいをお楽しみいただけます。

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  「博多一口鉄板餃子」

  豚の腕挽肉を粘りが出るまで丁寧に良く混ぜ、食感、ジューシー感にこだわり、さらに粗挽肉を投入しました。キャベツ、ニラなどの野菜をたっぷり混ぜ合せた種を特製の皮で一つ一つ包みこんだ自家製餃子です。

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  浜口水産「竹巻きちくわのぽたぽた炭火焼き」

  “昔ながらの手作り”をモットーに60年余り練り物を作り続ける『浜口水産』のすり身を使った炭火焼きの焼き立て熱々ちくわ。他では味わえないもちもち食感と魚本来の味がするちくわは熱中屋オリジナルの商品です。